Auditores BRCGS

FORMATO: Formação on-line

DATAS: 17 e 24 de setembro e 1 de outubro de 2026

HORÁRIO: 09h00 – 13h00 e 14h00 – 18h00 (laboral)

DURAÇÃO: 24 horas síncronas

CONTEÚDOS

• • Modulo 0 – Introdução e formato da Norma
  • Módulo 1 – Comprometimento da Direção Sénior
  • Módulo 2 – Plano de Segurança Alimentar – HACCP
  • Modulo 3 – Sistema de Segurança Alimentar e Qualidade
  • Modulo 4 – Padrão do local (site)
  • Modulo 5 – Controlo de Produto
  • Modulo 6 – Controlo do Processo
  • Modulo 7 – Recursos Humanos
  • Modulo 8 – Zonas de Risco do Produto
  • Modulo 9 – Produtos comercializados
  • Modulo 10 – Protocolo de Auditoria
  • Modulo 11 – Conformidade e Suport BRCGS
  • Modulo 12 – Requisitos do Auditor

FORMADORES

• Bárbara Serra

Especialista sénior nas áreas da segurança alimentar, conformidade técnica e auditoria, com mais de 20 anos de experiência nos setores de bens de grande consumo (FMCG), produtos frescos, horticultura e ambientes de produção de alto risco, no Reino Unido e a nível internacional. Possui certificações de Auditoria e Formadora oficial da BRCGS, sendo especializada em gestão de fornecedores, liderança HACCP, excelência em auditorias e implementação de sistemas de segurança alimentar.

Reconhecida por aliar uma forte governação técnica a uma abordagem prática e orientada para a execução, em melhorias significativas em matéria de conformidade, apoiou empresas na obtenção de auditorias bem-sucedidas e orientou equipas no reforço de padrões, desempenho e crescimento sustentável.

ENQUADRAMENTO

A Global Standard for Food Safety Issue 9: Auditor Training destina-se a profissionais que pretendem desenvolver competências para planear, conduzir, documentar e acompanhar auditorias de acordo com os requisitos da norma BRCGS Food Safety Issue 9. A formação proporciona uma compreensão aprofundada da estrutura e dos requisitos da norma, bem como da metodologia de auditoria baseada no risco, permitindo aos participantes avaliar de forma consistente a conformidade dos sistemas de gestão da segurança alimentar e a eficácia da sua implementação nas organizações. O programa combina a interpretação técnica dos requisitos com a sua aplicação prática em contexto de auditoria, promovendo uma abordagem objetiva, imparcial e orientada para a melhoria contínua.

DESTINATÁRIOS

• • Gestores técnicos, Gestores de qualidade e Gestores de operações
  • Técnicos de auditoria interna
  • Gestores de sistemas de organismos de certificação
  • Importadores e exportadores de produtos alimentares
  • Equipas de serviço de alimentação
  • Profissionais que pretendam adquirir competências em auditoria e uma compreensão mais profunda da Norma.
  • Profissionais que pretendam ser Auditor BRCGS (que já possuem uma qualificação de Auditor Principal – Lead Auditor)

DURAÇÃO

• • 24 HORAS (síncronas)

CRONOGRAMA DAS SESSÕES SÍNCRONAS

• • 17 e 24 de setembro e 1 de outubro de 2026

HORÁRIO

• • 09h00 – 13H00 e 14h00 – 18h00 (laboral)

VALOR

• • 360€/formando + IVA

INSCRIÇÃO

• • Formulário

A NATURALFA encontra-se em processo de reconhecimento para Entidade Formadora junto da DGERT.