fbpx
GLOBAL GAP
layers-img-3
Global GAP

A NATURALFA
e a Cadeia de Custódia (CoC)

A certificação Cadeia de Custódia (CoC) destina-se a distribuidores e operadores logísticos que comercializam ou manuseiam produtos certificados GlobalGAP, ou seja, aplica-se aos operadores que pretendem manter a certificação GlobalGAP ao longo da cadeia de distribuição.

A NATURALFA certifica esta norma, garantindo que todos os produtos certificados GlobalGAP possuem esta certificação desde a origem (produtor), isto é, foram produzidos de acordo os com os requisitos do GlobalGAP e mantêm esse estatuto ao longo de toda a cadeia até ao consumidor.

Cadeia de Custódia

Assim todos os operadores (distribuidores, entrepostos agroindustriais, armazenistas, embaladores, transportadores, retalhistas e grossistas, etc.) que pretendem manter o estatuto de certificação GlobalGAP têm de obter a certificação Cadeia de Custódia.

Esta certificação tem dois critérios fundamentais:

  1. Rastreabilidade
  2. Segregação (Balanço de Massas).

É fundamental garantir que os produtos comercializados com o estatuto de certificação GlobalGAP possuem origem certificada GlobalGAP e não são misturados com produtos não certificados.

Sendo o referencial de certificação GlobalGAP uma garantia de produção, a certificação Cadeia de Custódia não possui qualquer requisito de Segurança Alimentar, Segurança dos Trabalhadores ou Ambiente, pois esses critérios já são controlados na produção e outras normas aplicáveis à agroindústria avaliam esses requisitos.

Os produtores certificados GlobalGAP que compram a outros produtores:

  • Não podem ter certificação Cadeia de Custódia, se comprarem o mesmo produto para o qual estão certificados (ex. estão certificados para maçãs e compram maçãs a outros produtores). 
  • Têm de ter certificação Cadeia de Custódia, se comprarem um produto diferente do produto para o qual estão certificados (ex. estão certificados para maçãs e compram peras a outros produtores).

Quer saber mais sobre a Cadeia de Custódia?

Consulte as novidades da Cadeia de Custódia

Alguns dos nossos clientes