A agricultura biológica tem como princípio a manutenção e o aumento da fertilidade dos solos, uma vez que o solo é encarado como um organismo vivo e é fundamental para a obtenção de plantas saudáveis e equilibradas.
Apesar do Regulamento da Agricultura Biológica não expressar a obrigatoriedade de análises de solo, a DGADR (Direção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural) publicou uma NOTA sobre FERTILIZAÇÃO DO SOLO que obriga os produtores biológicos que utilizam fertilizantes ou corretivos orgânicos a realizarem análises de solo com uma periodicidade mínima de 4 em 4 anos.